Sous l égide de l association monégasque « Goûts et saveurs » ce livre de 80 pages, abondamment illustré, présente 22 recettes authentiques monégasques interprétées par sept grands chefs de la Principauté. Découvrez l'art de préparer, entre autres, le Pan Bagnat, les panisses, les barbagiuans ou le... >> Commander
Oliver Streiff n'est pas un chef comme les autres. Son style gothico-romantique pourrait en faire une curiosité dans le paysage de la gastronomie. Surprise - A Monaco, au Maya Bay, le vrai dépaysement est dans l'assiette. Vivacité du sucré-salé, clins d'œil talentueux aux classiques et créativité :... >> Commander
