La Fondation Cuomo, organisme humanitaire indépendant et privé, agit essentiellement dans deux domaines : l'Éducation et l'Aide Sociale.
Elle est active depuis plus de 10 ans partout dans le monde : en Afrique (Mali, Niger, Burkina Faso), en Asie (Inde, Vietnam, Afghanistan), en Amérique du Nord (Haïti), en Amérique du Sud (Brésil) et en Europe (France, Italie et Monaco).
L'Education reste l’action prépondérante; car c'est le moyen le plus sûr de lutter à long terme contre la pauvreté. La Fondation a construit des pensionnats, des écoles, grâce auxquels elle vient en aide à plus de 7.000 enfants rien qu'en Inde.
A un niveau supérieur, la Fondation Cuomo a organisé des bourses pour soutenir les études supérieures des meilleurs élèves ainsi que des formations professionnelles permettant d'obtenir un métier.
L'Art étant l'une des expressions les plus élevées de l'Education, la Fondation Cuomo s'est particulièrement intéressée à la musique par le biais du Concours International de Piano Chopin et par la peinture notamment avec le concours «Sénégala».
L'Aide Sociale est sans limites précises, un vaste champ ou la Fondation Cuomo a pu s'illustrer dans plusieurs domaines : asile pour handicapés chroniques (Mercy Home a Chennai – Inde), forages de puits pour trouver de l'eau potable (Burkina Faso), élevage de bétails. S 'y ajoute la rénovation de crèches, l'acquisition de matériel médical de haute Technologie (le Tissue Tek Express).
A la frontière de l'aide sociale et de l'aide médicale, la prise en charge de la correction chirurgicale de malformations congénitales physiques aliénantes pour la vie (bec de lièvre, Noma au Niger) et le soutien à la « No Finish Line » pour soigner à Monaco des malformations cardiaques d’enfants en situation de vulnérabilité, venant de pays en voie de développement.
